Kurs kucharski

490,00  z VAT

Kurs pomaga uzyskać wiedzę i umiejętności potrzebne na stanowiskach kucharskich w małej gastronomii jak i w dużych przedsiębiorstwach gastronomicznych.

Materiał dydaktyczny

I MODUŁ

Charakterystyka zawodu – Kucharz

II MODUŁ

Proces produkcyjny w zakładzie gastronomicznym

III MODUŁ

Organizacja produkcji w zakładach gastronomicznych

IV MODUŁ

Zwyczaje żywieniowe Polaków i innych narodowości

V MODUŁ

Słownik istotnych pojęć kulinarnych

  

MATERIAŁ DODATKOWY (nie obowiązkowy na egzaminie)

Materiały video (ponad 150 minut nagrań)

 

Nasz kurs jest skierowany do każdego, kto chciałby przygotować się do pracy w charakterze kucharza. Choć w tej branży nie da się przecenić praktyki i doświadczenia, teoria, szczególnie na początku, jest bardzo ważna. A jak wygląda przeciętny dzień kucharza, który nie jest szefem kuchni, ale szeregowym pracownikiem? To przede wszystkim wielogodzinna praca nad wybranymi potrawami – obieranie oraz krojenie warzyw i owoców, obróbka mięsa, doprawianie potraw, gotowanie, smażenie i pieczenie, realizowanie poleceń szefa.

Czytaj więcej

DOSTĘP DO MATERIAŁÓW 24/7

NAUKA W 100%
ONLINE

BRAK UKRYTYCH KOSZTÓW!

DOKUMENTACJA UKOŃCZENIA KURSU