Menadżer hotelarstwa

Materiał dydaktyczny

MODUŁ I

1. Rodzaje obiektów hotelarskich
2. Standaryzacja, kategoryzacja i rekomendacja obiektów hotelarskich
3. Aktualny stan branży hotelarskiej w Polsce
4. Międzynarodowe systemy hotelowe w Polsce
5. Menedżer w hotelarstwie
6. Modele zarządzania hotelami

MODUŁ II

1. Produkt, usługa hotelarska i jej organizacja
2. Zarządzanie w hotelarstwie
3. Organizacja pracy hotelu
4. Szczegółowa struktura organizacyjna hotelu
5. Otoczenie Hotelu
6. Przystosowanie hoteli do potrzeb osób niepełnosprawnych

Aby hotel prosperował zgodnie z oczekiwaniami, wymaga profesjonalnego zarządzania. Właściciele często nie mają chęci i okazji, by nadzorować wszystko osobiście, dlatego warto jest zaangażować do pracy osobę o odpowiednich kwalifikacjach zawodowych. Zastanawiasz się, czym zajmuje się menedżer w hotelu? Ma dużo obowiązków, między innymi: ustalanie grafiku dla pracowników, kontrolowanie jakości sprzątania czy obsługi klienta, prowadzenie księgowości, promocja obiektu, bezpośredni kontakt z kontrahentami czy dostawcami oraz wytyczanie wizji rozwoju oraz analiza bieżących uwarunkowań dla działalności.

Czytaj więcej