arrow-left Wróć do wszystkich kursów

Kurs menadżer gastronomii

390 PLN

Cena kursu

TAK

Filmy

14 dni

Gwarancja zwrotu

60 h

Czas trwania

TAK

Certyfikat

Social media:

Opis kursu
Przebieg kursu
Do kogo jest kurs?
Materiał dydaktyczny
Opinie
arrow-icon-size3 Zapisz się

Menadżer gastronomii

Dobra restauracja wymaga silnej współpracy wszystkich osób, które ją tworzą – od właścicieli, przez szefa kuchni i jego pomocników, po kelnerów czy osób związanych z marketingiem czy dostawami. Aby sprawnie zarządzać zasobami ludzkimi i codzienną pracą lokalu, zatrudnia się menedżerów. To oni ustalają grafiki, dokonują zakupów, czuwają nad jakością, nawiązują relacje biznesowe czy pośredniczą pomiędzy właścicielami a pozostałymi pracownikami. To tylko część z bardzo wielu obowiązków menedżera, który w świecie gastronomii musi się przygotować na codzienną, wielogodzinną, bardzo angażującą pracę.

Przebieg kursu

  • Kursant otrzymuje dostęp do platformy e-learningowej.
  • Uczestniczysz w kursie zapoznając się z materiałami szkoleniowymi
  • Zaliczasz egzamin wewnętrzny – minimum 70% poprawnych odpowiedzi – w razie nie powodzenia prosimy o kontakt (nastąpi bezpłatna poprawka)
  • Na certyfikacie nie ma adnotacji, że kurs odbył się drogą internetową

Do kogo adresowany jest ten kurs?

Celem szkolenia jest podniesienie kwalifikacji w zakresie profesjonalnego i efektywnego zarządzania w gastronomii. Kurs pomoże w zaplanowaniu właściwej kampanii reklamowej oraz pomoże w założeniu własnego punktu z gastronomią.

Odtwórz wideo

O nas

Szybki kontakt

ris.jpg

Krajowy Rejestr
Instytucji Szkoleniowych

orzel.jpg

Zaufało nam ponad
17 000 osób

edukacji-logo-2020-200.png

Pewność wyboru

szybki kontakt

ris.jpg

KRIS - Bezpieczeństwo

orzel.jpg

zaufało nam ponad 17 000 osób

edukacji-logo-2020-200.png

Pewność wyboru

Materiał dydaktyczny

Biznes gastronomiczny – restauracja jako dobrze prosperujące przedsiębiorstwo

  1. Pojęcie biznesu gastronomicznego
  2. Koszty stałe i zmienne w restauracji

Umiejętności i cechy profesjonalnego menedżera

  1. Komunikacja interpersonalna
  2. Autoprezentacja i mechanizm budowania autorytetu
  3. Delegowanie zadań
  4. Odpowiedzialność i podejmowanie decyzji
  5. Sztuka perswazji
  6. Motywowanie pracowników
  7. Radzenie sobie ze stresem
  8. Elementy procesu zarządzania
  9. Macierz BCG jako narzędzie profesjonalnego menedżera
  10. Budowanie zespołu i style zarządzania zasobami ludzkimi
  11. Rozwiązywanie konfliktów oraz prowadzenie negocjacji

Polityka personalna – HR

  1. Proces rekrutacji
  2. Wdrażanie nowego pracownika
  3. Ocena pracownicza

Marketing

  1. Tworzenie strategii marketingowej
  2. Marketing szeptany
  3. Marketing wewnętrzny
  4. Marketing zewnętrzny
  5. Marketing internetowy
  6. Wskaźnik ROMI

Opinie naszych klientów

Marcin Woźniak
Marcin Woźniak
2022-02-28
polecam
Beata Wieczorek
Beata Wieczorek
2022-02-24
Wszystkim polecam kurs . Bezcenna wiedza, miła i profesjonalna obsługa.
Renata Karasińska
Renata Karasińska
2022-01-25
uczestniczyłam w kursie z podstaw cukiernictwa, wiele przydatnych informacji, jestem bardzo zadowolona
dk. Mariusz Wrzesiński
dk. Mariusz Wrzesiński
2022-01-23
Jestem naprawdę bardzo zadowolony z kursu i samego szkolenia. Dużo dobrej wiedzy i naprawdę wszystko na najwyższym poziomie. Serdecznie polecam.
Paweł Kozowicz
Paweł Kozowicz
2022-01-21
bardzo dobra firma.
SOUS Gdansk
SOUS Gdansk
2022-01-15
Bardzo polecam tą firmę i jej kursy.
Woy
Woy
2022-01-15
Bardzo dobry kontakt z firmą.Ciekawe i przydatne materiały do nauki.Polecam wszystkim którzy chcą skorzystać z tej formy nauki.
Ania K.
Ania K.
2022-01-12
Można uzyskać dużo wiedzy za małe pieniądze.
Adam Mielczarek Mielczarek
Adam Mielczarek Mielczarek
2022-01-03
Bardzo dobra firma!Świetny kontakt!???
Daniela Mysiorek
Daniela Mysiorek
2021-09-18
Polecam wszystkim którzy chcą skorzystać z usług firmy.Egzamin zdany za pierwszym razem.Kontakt z firmą bardzo dobry
5/5 - (45 votes)