Kurs barmański online – gdy chcesz pracować za barem pewniej i podawać drinki oraz alkohole zgodnie z zasadami
W wielu lokalach tempo pracy jest wysokie, a goście oczekują, że wszystko będzie podane szybko i poprawnie. Właśnie dlatego liczą się podstawy: technika przygotowania drinków, proporcje, serwowanie, a także wiedza o trunkach, żeby nie działać „na wyczucie”. Kurs barmański online porządkuje te tematy krok po kroku, ponieważ dobra obsługa baru to połączenie zasad, organizacji pracy i estetyki podania.
To kurs doszkalający, więc przyda się wtedy, gdy chcesz uzupełnić kompetencje, wzmocnić CV konkretnymi umiejętnościami oraz lepiej przygotować się do pracy w gastronomii lub do projektów szkoleniowych i dotacyjnych, gdzie liczy się rozwój praktycznych kompetencji i potwierdzenie udziału w szkoleniu.
Dla kogo jest ten kurs?
Kurs barmański online jest dla osób, które chcą wejść w pracę za barem z większą pewnością, natomiast zależy im na jasnych zasadach: jak serwować alkohole, jak robić drinki, jak dekorować oraz jak poruszać się w świecie win i piw. Sprawdzi się również, jeśli już pracujesz w gastronomii, a mimo to chcesz uporządkować wiedzę i podnieść standard obsługi, ponieważ detale (technika, prezentacja, poprawne podanie) realnie wpływają na odbiór gości.
Ten kurs będzie dobrym wyborem, jeśli:
- chcesz rozwinąć lub uzupełnić kompetencje potrzebne w pracy za barem,
- pracujesz w gastronomii (bar, restauracja, hotel, eventy) i chcesz działać sprawniej oraz pewniej,
- zależy Ci na umiejętnościach, które możesz opisać w CV: serwowanie alkoholi, przygotowanie drinków, podstawy wina i piwa,
- uczestniczysz w projektach szkoleniowych lub dotacyjnych i potrzebujesz szkolenia rozwijającego konkretne umiejętności,
- lubisz pracę z ludźmi, a jednocześnie chcesz trzymać poziom: estetyka, porządek, zasady podania.
Czego się nauczysz? (praktyka)
W kursie skupiasz się na praktyce, czyli na tym, co wykorzystasz w realnej pracy: jak serwować drinki zgodnie ze sztuką, jak pilnować proporcji i techniki, a także jak dbać o wygląd podania. Co więcej, poznasz podstawy wyrobów spirytusowych, wina oraz piwa, dzięki czemu łatwiej odnajdziesz się w różnych lokalach i szybciej zrozumiesz menu.
Po ukończeniu kursu będziesz potrafić:
- serwować drinki i alkohole w sposób uporządkowany, zgodnie z podstawowymi zasadami obsługi,
- przygotowywać drinki z dbałością o technikę i proporcje, zatem unikać typowych błędów początkujących,
- dekorować drinki tak, aby wyglądały estetycznie i były spójne z charakterem lokalu,
- rozróżniać podstawowe wyroby spirytusowe oraz świadomie dobierać je do kompozycji,
- zrozumieć rodzaje wina oraz podstawy serwowania i przechowywania,
- poruszać się w temacie piwa: gatunki, historia i techniki podawania, co ułatwia rozmowę z gościem.
Materiał dydaktyczny
I MODUŁ – Zasady serwowania drinków – czyli jak podawać alkohole zgodnie ze sztuką
II MODUŁ – Jak robić drinki – ponieważ technika i proporcje mają ogromne znaczenie
III MODUŁ – Dekorowanie drinków – co więcej, wpływa to na estetykę i odbiór gości
IV MODUŁ – Wyroby spirytusowe – zatem solidna baza wiedzy o mocnych trunkach
V MODUŁ – Wino – a także jego rodzaje, serwowanie i przechowywanie
VI MODUŁ – Piwo – jednocześnie historia, gatunki i techniki podawania
Materiały video (ponad 70 minut nagrań)
Ważne informacje
zgodność z wymaganiami | 
Zarządzanie w rolnictwie
