590,00 zł z VAT
Kurs pomaga uzyskać wiedzę i umiejętności potrzebne na stanowiskach kucharskich w małej gastronomii jak i w dużych przedsiębiorstwach gastronomicznych.
Materiał dydaktyczny
I MODUŁ
1. Rodzaje placówek gastronomicznych
2. Zasady organizacji pracy w gastronomii i w kuchni
3. Zadania i obowiązki szefa kuchni
4. Trójkąt satysfakcji w gastronomii
5. Szef kuchni w relacjach w innymi pracownikami i działami
6. Szef kuchni w lokalu gastronomicznym typu zamkniętego
II MODUŁ
1. Wyposażenie techniczne i urządzenia
2. Jakość żywności w gastronomii
3. Bezpieczeństwo i higiena pracy
4. Przygotowanie do kontroli sanepidu
Moda na gotowanie panuje w naszym kraju już od kilku dobrych lat. Pojawienie się całej masy telewizyjnych programów kulinarnych spowodowało, że nagle mnóstwo osób zapragnęło zostać kucharzami. Umiejętność przygotowywania smacznych, zdrowych, a do tego pięknie wyglądających potraw. Jest dziś naprawdę cenna i niewątpliwie może przydać się w życiu zawodowym, jak i na co dzień w domowej kuchni. Rozwiniesz ją na naszym szkoleniu internetowym.
Kurs szef kuchni online to szkolenie w którym zdobędziesz niezbędną wiedzę dotyczącą produktów spożywczych i zasad BHP. Dowiesz się, jak najskuteczniej je wykorzystywać i jak sprawić, żeby nawet klasyczne dania wyglądały zjawiskowo. W związku z tym, że jest to szkolenie internetowe na szefa kuchni, zdobędziesz także wiedzę w zakresie zarządzania kuchennymi zasobami oraz ogólnej organizacji pracy.
Porządny szef kuchni jest jak trener, który zarządza drużyną – w trakcie kursu online zyskasz kompetencje pozwalające poprowadzić swój zespół do mistrzostwa! Jeżeli na egzaminie uda Ci się uzyskać 70% poprawnych odpowiedzi, otrzymasz certyfikat potwierdzający pomyślne ukończenie szkolenia. Nie widnieje na nim informacja, która wskazywałaby, że kurs odbywał się przez Internet.
Stanowisko szefa kuchni wiąże się z dużą odpowiedzialnością, ale i z wysokimi zarobkami, więc przystąpienie do szkolenia może się okazać świetną inwestycją na przyszłość. Nieważne, czy jesteś już kucharzem i chcesz awansować, czy dopiero wkraczasz w świat gastronomii. Nasz kurs online z pewnością pomoże Ci w osiągnięciu upragnionego celu. Oferujemy ponad 150 minut nagrań, które są skarbnicą wiedzy dla zainteresowanych
Ze szkolenia internetowego korzystają zawodowi kucharze, ale przyda się on także osobom dotychczas niezwiązanym z tą branżą, które chciałyby np. otworzyć własny lokal. Pasjonaci gotujący głównie dla rodziny i znajomych również często korzystają z naszego kursu, aby poszerzyć swoją wiedzę i zdobyć dodatkowe umiejętności. Gwarantujemy, że po jego zakończeniu poczujesz się w kuchni jak ryba w wodzie i nie przestraszy Cię nawet wizyta sanepidu!
