Kurs cukierniczy
390 PLN
Cena kursu
TAK
Filmy
14 dni
Gwarancja zwrotu
60 h
Czas trwania
TAK
Certyfikat
Kurs Cukierniczy
Smaczne, domowe wypieki to tradycja polskiej kuchni, ale przecież praca w charakterze cukiernika wymaga znacznie szerszych umiejętności. Zastanawiasz się, czym zajmuje się fachowiec zatrudniony na tym stanowisku? Umiejętnym doborem składników, tworzeniem autorskich przepisów, interpretowaniem przepisów innych cukierników, dekorowaniem ciast czy innych przysmaków, realizacją personalizacji dla klientów… To tylko część obowiązków, o których więcej informacji można znaleźć w tym kursie.
Przebieg kursu
- Kursant otrzymuje dostęp do platformy e-learningowej.
- Uczestniczysz w kursie zapoznając się z materiałami szkoleniowymi
- Zaliczasz egzamin wewnętrzny – minimum 70% poprawnych odpowiedzi – w razie nie powodzenia prosimy o kontakt (nastąpi bezpłatna poprawka)
- Na certyfikacie nie ma adnotacji, że kurs odbył się drogą internetową
Do kogo adresowany jest ten kurs?
Kurs doszkalający cukierniczy pomoże zdobyć wiedzę i znaleźć zatrudnienie w cukierniach, ciastkarniach, zakładach gastronomicznych, firmach lub przedsiębiorstwach gastronomiczno-hotelarskich, kurs pomoże także otworzyć własną działalność gospodarczą.
O nas
Szybki kontakt
Krajowy Rejestr
Instytucji Szkoleniowych
Zaufało nam ponad
17 000 osób
Pewność wyboru
szybki kontakt
KRIS - Bezpieczeństwo
zaufało nam ponad 17 000 osób
Pewność wyboru
Materiał dydaktyczny
- Teoria Cukiernictwa
- Warunki przechowywania surowców dla potrzeb cukiernictwa
- Typy mąki, ich zastosowanie
- Rodzaje cukrów, ich pochodzenie i zastosowanie w cukiernictwie
- Tłuszcze stosowane w cukiernictwie – pochodzenie, charakterystyka
- Wyroby z ciast drożdżowych
- Wyroby z ciasta kruchego
- Charakterystyka ciasta biszkoptowego
- Wyroby z ciasta parzonego
- Wyroby bezowe
- Wyroby z ciast piernikowych
- Znaczenie magazynowania surowców piekarsko – ciastkarskich
- Grupy szkodników magazynowych
- Zmiany zachodzące w surowcach zwierzęcych podczas magazynowania
